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ホームベーカリーを使ったレシピ、日記。

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ドライイースト、自家製天然酵母手などを使ったパンのレシピ。

弊社は1978年、港区麻布台(旧飯倉片町)に洋菓子の資料室として、「洋菓子・料理に関して、印刷物の企画・編集全般・取材代行・原書(英･仏)翻訳・料理と洋菓子の資料作成・各種デザイン・イラストレーション作成」 ...

OLがドイツでパンのマイスターになるまでの記録、ドイツパンやドイツの生活について書き綴っています。

お菓子を中心に自作の料理やパンの写真を公開。

天然酵母パンのレシピ、ハーブ栽培、キッチンに関するコラム。